本場の味 濃厚ホットチョコレート レシピ・作り方

「本場の味 濃厚ホットチョコレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒い日にぴったりの濃厚なホットチョコレートのご紹介です。本場ヨーロッパの味に近づけるため、コーンスターチでとろみをつけています。最後まであつあつで飲めますよ。そのまま飲んでも美味しいですし、パンなどをディップして食べても美味しいです。ぜひ挑戦してみてください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ミルクチョコレート (計100g) 2枚
  • 牛乳 200ml
  • ココアパウダー (無糖) 大さじ2
  • コーンスターチ 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1. 鍋にチョコレートを割り入れ、牛乳をチョコレートが浸るくらいまで入れ、弱火にかけて溶かします。
  2. 2. 完全に溶けたら一度火を止め、ココアパウダー、コーンスターチを入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. 再度弱火にかけ、砂糖を入れます。
  4. 4. 泡立て器で絶えずかき混ぜ、泡立て器にくっついてくる程度にとろみがついたら、残りの牛乳を少しずつ入れます。
  5. 5. 牛乳が温まったら器に入れて完成です。

料理のコツ・ポイント

苦めがお好きな方は、ミルクチョコレートではなくビターチョコレートで代用いただけます。 砂糖入りのココアパウダーを使う場合は砂糖の分量を調整してください。

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