本場の味 濃厚ホットチョコレート　レシピ・作り方

「本場の味 濃厚ホットチョコレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒い日にぴったりの濃厚なホットチョコレートのご紹介です。本場ヨーロッパの味に近づけるため、コーンスターチでとろみをつけています。最後まであつあつで飲めますよ。そのまま飲んでも美味しいですし、パンなどをディップして食べても美味しいです。ぜひ挑戦してみてください。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. 鍋にチョコレートを割り入れ、半量の牛乳を加えて弱火で熱し、溶かします。
  2. 2. チョコレートが溶けたら一度火を止め、ココアパウダー、コーンスターチを入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. 再度弱火にかけ、砂糖を入れます。
  4. 4. 泡立て器で絶えずかき混ぜ、泡立て器にくっついてくる程度にとろみがついたら、残りの牛乳を少しずつ入れます。
  5. 5. 牛乳が温まったら器に入れて完成です。

料理のコツ・ポイント

苦めがお好きな方は、ミルクチョコレートではなくビターチョコレートで代用いただけます。 砂糖入りのココアパウダーを使う場合は砂糖の分量を調整してください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ
4.9

17件のレビュー

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