トルコ風!タラでバルックブーラマ レシピ・作り方

「トルコ風!タラでバルックブーラマ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トルコの魚のレモン蒸しであるバルックブーラマ風にオーブンで仕上げてみました! 本来なら唐辛子系のものを加えたりしますが、今回はタラの味を野菜とさっぱり召し上がっていただきたかったので、レモンとオリーブオイルで仕上げました。
調理時間:45分
費用目安:900円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • タラの切り身4切れ
  • 玉ねぎ1/2個
  • トマト1個
  • 黄パプリカ1/2個
  • レモン1個
  • オリーブオイル大さじ3
  • 塩こしょう少々
  • イタリアンパセリ適量

作り方

  1. 準備.
    レモンは洗っておきます。 オーブンは180度に予熱しておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは3mm幅のスライスにします。
  3. 2.
    トマト、黄パプリカ、レモンは4、5mm幅のスライスにします。
  4. 3.
    イタリアンパセリは葉の部品を粗みじん切りにします。
  5. 4.
    タラは、半分にカットし、両面に塩胡椒をふっておきます。
  6. 5.
    ボウルに玉ねぎ、イタリアンパセリ半量、塩胡椒を加えたら混ぜ合わせ、耐熱容器に広げます。
  7. 6.
    5の上に、タラ、黄パプリカ、トマト、レモンを乗せます。
  8. 7.
    更にオリーブオイルとイタリアンパセリ半量を振りかけ、オーブンで25分程焼きます。
  9. 8.
    全体的に火が入ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

カラフルで鮮やかな料理なので、レモンやトマトが目立つようにそれぞれ重ねていく感じで盛り付けてみて下さい。
アレンジや、もし余っているものが冷蔵庫にあれば、マッシュルームなどのきのこ類を入れても美味しいですよ!

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background常備菜 大根とカブのピクルス
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツのニンニク塩麹和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundお弁当に カラフル肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉とピーマンのカラフル中華な常備菜
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください