洋風!キャベツと豚肉の春巻き レシピ・作り方

「洋風!キャベツと豚肉の春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

洋風!まるでピザのような味わいの春巻きです。 しっかりとした味付けになっているので、ソースなどは不要です! お子様にも人気のケチャップでの味付けになっています。 揚げる必要もないので、ぜひ試してみてください!
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚肉 (こま切れ)100g
  • キャベツ1/6個
  • ピザ用チーズ50g
  • 春巻きの皮7枚
  • オリーブオイル大さじ3
  • 水溶き小麦粉適量
  • ケチャップ大さじ2
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 白ワイン大さじ1

作り方

  1. 1.
    キャベツを千切り、豚肉を2cm幅に切ります。
  2. 2.
    フライパンに1、白ワイン、コンソメ顆粒、ケチャップ、塩こしょうを入れ中火で炒めます。
  3. 3.
    春巻きの皮に2、ピザ用チーズを入れ巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉を塗り留めます。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイルをいれ熱し、3を中火でこんがり焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ケチャップを炒めることで、酸味が飛び、まろやかな味になります。
白ワインは、普通の酒でも代用可能です。
春巻きは、具材が出てこないようにしっかりと最後に留めてください。
今回は、少ない油で、揚げ焼きにしています。

たべれぽ

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