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とろ〜り濃厚！水菜とカリカリベーコンのサラダ レシピ・作り方
「とろ〜り濃厚！水菜とカリカリベーコンのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱりとしたシャキシャキな水菜を、カリカリなベーコンと香ばしいナッツと合わせることで、しっかりお食事系のサラダに。 温泉卵とバーニャカウダソースで、一気にオシャレなレストラン風の味に。見た目も華やかな一品です。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 水菜 1/2束
- 厚切りハーフベーコン 3枚
- ローストクルミ 大さじ1
- 温泉卵 1個
- ソース (市販バーニャカウダソース) 大さじ2
- オリーブオイル 適量
- 水 1000ml
手順
- 1 水菜は4等分にカットし、水にさらしておきます。 厚切りハーフベーコンは1cm幅程度にカットします。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、厚切りハーフベーコンがカリっと焦げ目がつくぐらいまで焼きます。
- 3 お皿に水切りした水菜をのせ、厚切りハーフベーコンとクルミを盛り付けて、最後に温泉卵をのせます。
- 4 市販のバーニャカウダソースをかけて完成です。
コツ・ポイント
サラダとして水菜のシャキシャキ感を生かすためにも、１度水にさらして下さい。 歯応えもよくなり鮮やかなグリーン色も引き立ちます。 あまり長く水につけすぎると野菜の栄養素も流れてしまうので、さらす時間は短めに食べる直前がオススメです。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
パリッとカリカリに焼き上げたベーコンと、シャキシャキ食感の水菜が絶妙にマッチする贅沢サラダです。仕上げに温玉をのせれば、とろ〜り黄身が絡んで濃厚な味わいに。クルミやフライドオニオンをトッピングすると食感の変化も楽しめます。見た目もおしゃれで、パーティーにもぴったり。トマトやパプリカを加えれば彩りも鮮やか。簡単なのに大人気のサラダです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あいちゃむ
くるみが無かったけど簡単でめっちゃ美味しかったです( *´꒳`* )また作りたい一品です！
kurashiru
コメントありがとうございます。
ぜひレパートリーの仲間入りさせてください＾＾
Taneichi Setsuko
試しました！温泉が卵が決め手ですね。美味しかったです。レパートリーにしました。有難うございました！
kurashiru
温泉卵のとろりとした食感、良いですよね。
嬉しいコメントありがとうございます。
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