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ロメインレタスとベーコンのニンニク炒め レシピ・作り方
「ロメインレタスとベーコンのニンニク炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
4.57(33)
たっぷりのロメインレタスを、ニンニクと唐辛子を効かせて、ベーコンと一緒に炒めました。炒めたロメインレタスは芯のほうはシャキシャキしていて、葉先のほうはしんなりしているので、違った食感が楽しめますよ。ワインやビールに合いますので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ロメインレタスはざく切りにします。
- 2ブロックベーコンは5mm角の拍子木切りにします。
- 3ニンニクは薄切りにし、鷹の爪は種を除きます。
- 4フライパンにオリーブオイルと3を入れ、弱火で温めて香りを立たせたら、一度取り出します。
- 54に2を入れてカリッとするまで中火で炒めたら、4を戻し白ワインを加えます。
- 6強火にして1を加えてさっと炒め、塩こしょうで味を調えたら完成です。
コツ・ポイント
・ロメインレタスの代わりにレタスでも構いません。
・塩加減、辛さは、お好みで調整してください。
・白ワインの代わりに料理酒でも美味しく作れます。
・ロメインレタスは炒めすぎると水っぽ くなりますので、食べる直前に強火でさっと炒めると美味しいです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
33人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキとした食感が魅力的なロメインレタスの炒め物です。ニンニクの香ばしい風味とベーコンの旨味が絶妙に調和し、おつまみやお酒のお供にぴったり。生ニンニクやチューブどちらでも美味しく作れます。白ワインと鷹の爪で風味付けすると、まるでペペロンチーノのような香り高い一品に。レタスの消費にも最適で、火加減に気を付けて手早く炒めるのがポイントです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
