ロメインレタスとベーコンのニンニク炒め レシピ・作り方
「ロメインレタスとベーコンのニンニク炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりのロメインレタスを、ニンニクと唐辛子を効かせて、ベーコンと一緒に炒めました。炒めたロメインレタスは芯のほうはシャキシャキしていて、葉先のほうはしんなりしているので、違った食感が楽しめますよ。ワインやビールに合いますので、ぜひお試しください。
調理時間：10分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ロメインレタスはざく切りにします。
- 2. ブロックベーコンは5mm角の拍子木切りにします。
- 3. ニンニクは薄切りにし、鷹の爪は種を除きます。
- 4. フライパンにオリーブオイルと3を入れ、弱火で温めて香りを立たせたら、一度取り出します。
- 5. 4に2を入れてカリッとするまで中火で炒めたら、4を戻し白ワインを加えます。
- 6. 強火にして1を加えてさっと炒め、塩こしょうで味を調えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
・ロメインレタスの代わりにレタスでも構いません。 ・塩加減、辛さは、お好みで調整してください。 ・白ワインの代わりに料理酒でも美味しく作れます。 ・ロメインレタスは炒めすぎると水っぽくなりますので、食べる直前に強火でさっと炒めると美味しいです。
たべれぽ
4.7
4.7
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