オーブントースターで 納豆キムチのいなり焼き レシピ・作り方

「オーブントースターで 納豆キムチのいなり焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キムチと納豆はどちらも発酵食品なので、相性バツグンなんです。 レモン汁の入ったさっぱりつけだれでお召し上がりください。 キムチの味がしっかり効いているので、つけだれなしでも十分おいしいです。 お酒のおつまみや、お弁当にも是非!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(6個)

  • キムチ80g
  • ①納豆1パック
  • ①溶き卵1個
  • ①青ねぎ3本
  • 油揚げ3枚
  • 熱湯 (油抜き用)適量
  • つけだれ
  • レモン汁小さじ2
  • しょうゆ小さじ2

作り方

  1. 準備.
    青ねぎは小口切りにしておきます。
  2. 1.
    ザルに油揚げを入れて熱湯をかけ、油抜きをします。
  3. 2.
    1の粗熱が取れたらまな板の上に出し、菜箸をコロコロと転がした後、半分に切り袋状にします。
  4. 3.
    キムチは汁気を絞り、細切りにします。絞った汁はつけだれに使います。
  5. 4.
    ボウルに3と①を混ぜ合わせて6等分し、2に詰め、口を楊枝で留めます。
  6. 5.
    アルミホイルを敷いた天板に4を並べてオーブントースターで5分焼き、こんがりとした焼き色を付けます。
  7. 6.
    キムチの絞り汁につけだれの調味料を合わせて器に入れ、5に添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

油揚げは油抜きをすることで、余分な油や油臭さが取れてよりおいしくなります。
お使いのトースター機種によって熱の入り方が異なりますので、焼き加減はご調整下さい。
お弁当に入れる際には、必ず良く火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当箱に詰めて下さい。

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