ブロッコリーの明太マヨ和え レシピ・作り方
「ブロッコリーの明太マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
茹でたブロッコリーに明太マヨネーズで和えてみました。ブロッコリーの素朴な味に明太子とマヨネーズがよく合います。副菜として何かもう一品欲しいなど、簡単に作ることができますので初心者の方にもおすすめです。お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：250円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
- 1. ブロッコリーは房ごとに切り、茎は5mm幅に切ります。茎の根元の皮が固い場合は皮を剥きます。
- 2. 鍋にお湯を沸騰させて塩を入れ、1を入れて中に火が通るまで3分程茹で、水気を切ります。
- 3. ボウルに(A)の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4. 3に2を入れて和え、全体が馴染んだら器に盛りつけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
ブロッコリーはお好みの固さに茹でてください。めんつゆはメーカーによって塩分量が異なりますので、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
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