豪快!!骨付きタンドリーチキン レシピ・作り方

「豪快!!骨付きタンドリーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目がとっても豪快な骨付き鶏もも肉のタンドリーチキンです。特別な日やパーティーメニューなどでも大活躍すること間違いないです。おろしにんにくとおろし生姜とスパイスたっぷりのカレー粉で食欲がそそられます。
調理時間:40分
費用目安:1000円前後
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材料(1人前)

  • 骨つき鶏モモ肉1本
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • プレーンヨーグルト150g
  • カレー粉 (味付き)大さじ1
  • レモン汁小さじ1/2
  • ローリエ1枚

作り方

  1. 1.
    材料をすべて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    骨付き鶏もも肉にフォークで数カ所穴を開けます。
  3. 3.
    保存袋に1を入れて揉みます。そのまま冷蔵庫で半日寝かせます。
  4. 4.
    200℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉にフォークで穴をあけることによって調味料が中まで染み込みます。ヨーグルトは必ず甘味料がはいっていないプレーンのものを使ってください。骨付きの鶏もも肉がない場合は通常の鶏もも肉でも代用できます。
今回は味付きのカレー粉を使用しておりますが、味付きのカレー粉がない場合は、鶏肉に塩適量で下味をつけてくださいね。

たべれぽ

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