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レシピを分かりやすくご紹介!

豪快!!骨付きタンドリーチキン

「豪快!!骨付きタンドリーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目がとっても豪快な骨付き鶏もも肉のタンドリーチキンです。特別な日やパーティーメニューなどでも大活躍すること間違いないです。おろしにんにくとおろし生姜とスパイスたっぷりのカレー粉で食欲がそそられます。
調理時間:40分
費用目安:1000円前後

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材料(1人前)

  • 骨つき鶏モモ肉1本
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • プレーンヨーグルト150g
  • カレー粉 (味付き)大さじ1
  • レモン汁小さじ1/2
  • ローリエ1枚

手順

  1. 1.
    材料をすべて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    骨付き鶏もも肉にフォークで数カ所穴を開けます。
  3. 3.
    保存袋に1を入れて揉みます。そのまま冷蔵庫で半日寝かせます。
  4. 4.
    200℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉にフォークで穴をあけることによって調味料が中まで染み込みます。ヨーグルトは必ず甘味料がはいっていないプレーンのものを使ってください。骨付きの鶏もも肉がない場合は通常の鶏もも肉でも代用できます。
今回は味付きのカレー粉を使用しておりますが、味付きのカレー粉がない場合は、鶏肉に塩適量で下味をつけてくださいね。

たべれぽ

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コメント

竹田愛弥
竹田愛弥
フライパンでどのくらい焼いたらいいですか?それと中火ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
ご使用の調理器具等によって火の通り具合は変わってきますが、最初は中火くらいで表面に焼き目をつけていただき、その後蓋をして弱火~中火で蒸し焼きにして中までしっかり火を通してくださいね。
また、衣が焦げ付きやすいので、こちらの火加減はあくまで目安にしていただき、様子を見ながら調節してくださいね。
美味しくできますように。
先月
ガトーショコラ
ガトーショコラ
ありがとうございます!
4ヶ月前
ガトーショコラ
ガトーショコラ
骨無しの部位でも美味しく作れますか?
その時はどの部位がいいでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みの部位でお作りいただけますが、もも肉は同じ部位なのでお勧めです。
4ヶ月前
レティ
レティ
オーブンがない場合、フライパンでも作れますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フライパンでもお作りいただけますよ、ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
ミカリン
ミカリン
オーブンは、中段ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
中段で焼いていい焼き色が付いたら下段におろしてくださいね。
7ヶ月前
ミカリン
ミカリン
作ってみました!丸一日、タレに漬け込みましたが、かなり味が薄かったです(´;ω;`)原因は、何が考えられますでしょうか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
味付きのカレー粉を使用しております。
味つきで無い場合は手順2のときに塩を一つまみまぶしてお作りくださいね。
7ヶ月前
ミカリン
ミカリン
なるほど!そう言う事でしたか!了解です!
7ヶ月前
とぴ子
とぴ子
作ってみたんですが。。。(TдT)
普通のヨーグルト(プレーンではなく加糖)でやってしまって。。。
甘くなり、水っぽくなり、失敗してしまいました(´;ω;`)
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
せっかくお作りいただいたのに残念です。
ぜひ再チャレンジお待ちしております。
7ヶ月前
とぴ子
とぴ子
骨付きではないけれど、いま下味をつけて今夜の夕飯に♥(*^^*)
出来上がりが楽しみです
7ヶ月前

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