豪快!!骨付きタンドリーチキン レシピ・作り方

「豪快!!骨付きタンドリーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目がとっても豪快な骨付き鶏もも肉のタンドリーチキンです。特別な日やパーティーメニューなどでも大活躍すること間違いないです。おろしにんにくとおろし生姜とスパイスたっぷりのカレー粉で食欲がそそられます。

調理時間:40分

費用目安:1000円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 骨つき鶏モモ肉 1本
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • プレーンヨーグルト 150g
  • カレー粉 (味付き) 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1/2
  • ローリエ 1枚

作り方

  1. 1. 材料をすべて混ぜ合わせます。
  2. 2. 骨付き鶏もも肉にフォークで数カ所穴を開けます。
  3. 3. 保存袋に1を入れて揉みます。そのまま冷蔵庫で半日寝かせます。
  4. 4. 200℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉にフォークで穴をあけることによって調味料が中まで染み込みます。ヨーグルトは必ず甘味料がはいっていないプレーンのものを使ってください。骨付きの鶏もも肉がない場合は通常の鶏もも肉でも代用できます。 今回は味付きのカレー粉を使用しておりますが、味付きのカレー粉がない場合は、鶏肉に塩適量で下味をつけてくださいね。

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