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素朴な味わい 長芋のとろろごはん レシピ・作り方
「素朴な味わい 長芋のとろろごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.50(197)
すりおろした長芋に味噌風味の出汁を合わせて、ごはんにかけてみました。なめらかな長芋に味噌風味の出汁がごはんとよく合います。お好みで角切りにした長芋を加えると歯応えが増します。薬味もお好みのものを添えて、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長芋は皮を剥き、おろし金ですりおろします。
- 2大きめの耐熱ボウルに合わせ出汁の材料を入れます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで20秒程加熱し、粗熱を取ります。
- 31を入れたボウルに、2を少しずつ加えながら入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4器にごはんを盛って3をかけ、のり、小ねぎを乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
みそはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。
長芋に出汁を合わせる時、一度に入れると混ざりにくいので、少しずつ入れながらよく混ぜ合わせてください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
197人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
