たらこクリームドリア　レシピ・作り方

手順

• 準備たらこは薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
• 1ボウルにごはん、有塩バター、バジルを入れて混ぜ合わせます。
• 2たらこソースを作ります。フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、溶かします。
• 3弱火にして薄力粉を入れ、よく炒めます。
• 4薄力粉がなじんだら牛乳を数回に分けて入れ、都度かき混ぜながら弱火で熱します。
• 5なめらかになったら生クリームを加えて、かき混ぜながら弱火で熱します。たらこを加えて混ぜ合わせ、とろみがついたら火から下ろします。
• 6耐熱皿に1を敷き詰め、5、ピザ用チーズ、パン粉にかけます。チーズが溶けるまでオーブントースターで3分ほど焼きます。
• 7バジルを散らして完成です。