食欲そそる！ささみとレンコンの中華ネギだれ　レシピ・作り方

手順

• 準備ささみは筋を取っておき、レンコンは皮を剥きます。
• 1ニンニクはみじん切りにし、レンコンはスライサーで薄切り、白ネギは薄く斜め切りにし、水にさらしておきます。
• 2ささみは一口大に切り、(A)の調味料と合わせ5分程置き、下味をつけます。
• 32に片栗粉をまぶします。
• 4フライパンにサラダ油大さじ1/2をひき、水を切ったレンコンを中火で炒め、塩をふりかけ取り出します。
• 5再度フライパンに、サラダ油大さじ1をひき、3を入れて焼き色がつくまで炒め、取り出します。
• 65のフライパンに(B)を合わせ入れて、中火で熱し、ひと煮立ちしたら、火を止めます。
• 74と5をお皿に盛り付け、水を切った白ネギを上に盛り、6のたれをかけたら、出来上がりです。