ディルで爽やかカニカマと夏野菜のマリネ レシピ・作り方

「ディルで爽やかカニカマと夏野菜のマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ディルの香りがアクセントのカニカマと夏野菜のマリネです。カニカマの旨味とレモン入りのさわやかなマリネ液がベストマッチな一品です。夏の暑い時や食欲のない時にぴったりです。カラフルで食卓も華やぎますよ!是非お試し下さい!

調理時間:15分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カニカマ 40g
  • ミニトマト 5個
  • 黄パプリカ 1/4個
  • お湯 (茹で用) 適量
  • ディル 1g
  • ①酢 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1/4
  • ①塩こしょう 適量
  • ①はちみつ 小さじ2
  • ①オリーブオイル 大さじ3

作り方

  1. 準備. パプリカを茹でるお湯を沸かしておきます。
  2. 1. ディルは手で葉を摘みます。 パプリカは一口大に切ります。
  3. 2. カニカマは3等分の斜め切りにし、ミニトマトは横半分に切ります。
  4. 3. ボウルに①を合わせます。
  5. 4. 鍋に沸かしたお湯に、1のパプリカを入れ、中火で30秒程茹でたらザルにあげます。
  6. 5. 3にディル、2、4を入れて冷蔵庫で一時間程漬け込み、器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

パプリカはサッと茹でる事で、味が染みやすくなります。お酢は白ワインビネガーで代用してもおすすめです。

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