もっちり!お餅と豚バラの韓国風炒め レシピ・作り方

「もっちり!お餅と豚バラの韓国風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫に余ったお餅で簡単に出来る! コチュジャンでピリッと、豚肉とお餅でボリューム満点な韓国風炒めです! 入れるお野菜はその時の旬のお野菜を入れてもとても美味しく頂けます! お好みの食材で是非チャレンジして見て下さいね!
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 切り餅2個
  • 豚バラブロック100g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ①コチュジャン大さじ1.5
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①ごま油小さじ1
  • いりごま大さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎ、切り餅、豚バラを食べやすい大きさにきります。
  2. 2.
    フライパン豚バラ、玉ねぎをいれ強火で炒めます。
  3. 3.
    豚バラと玉ねぎに焼き色がついたら火を中火にし切り餅をいれよく炒めます。
  4. 4.
    お餅が柔らかくなったら①をいれ混ぜ合わせて

料理のコツ・ポイント

コチュジャンはお好みの量に加減してください。
甘めがお好きな方ははちみつを大さじ1入れください。
お餅は一度トースターなどで焼いてから入れても、香ばしくなりより一層美味しく頂けます。
豚バラの他に、豚肩ロースや豚ももでも代用出来ます。

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