もっちり!お餅と豚バラの韓国風炒め

「もっちり!お餅と豚バラの韓国風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫に余ったお餅で簡単に出来る! コチュジャンでピリッと、豚肉とお餅でボリューム満点な韓国風炒めです! 入れるお野菜はその時の旬のお野菜を入れてもとても美味しく頂けます! お好みの食材で是非チャレンジして見て下さいね!
調理時間:15分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • 切り餅2個
  • 豚バラブロック100g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ①コチュジャン大さじ1.5
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①ごま油小さじ1
  • いりごま大さじ1

手順

  1. 1.
    玉ねぎ、切り餅、豚バラを食べやすい大きさにきります。
  2. 2.
    フライパン豚バラ、玉ねぎをいれ強火で炒めます。
  3. 3.
    豚バラと玉ねぎに焼き色がついたら火を中火にし切り餅をいれよく炒めます。
  4. 4.
    お餅が柔らかくなったら①をいれ混ぜ合わせて

料理のコツ・ポイント

コチュジャンはお好みの量に加減してください。
甘めがお好きな方ははちみつを大さじ1入れください。
お餅は一度トースターなどで焼いてから入れても、香ばしくなりより一層美味しく頂けます。
豚バラの他に、豚肩ロースや豚ももでも代用出来ます。

たべれぽ

たべれぽ
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こたにゃんにゃん
2018年01月10日

子供でも食べれる辛さで美味しかったです。

たべれぽ
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みったんぷーたん
2017年11月13日

ちょっとコチュジャンを入れすぎたのか、辛くなっちゃいました(^^;)あと、お餅は薄切りだったので溶けちゃいました…

たべれぽ
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まお
2017年06月10日

お餅をトースターで焼いてから入れてみましたが…くっついて一塊になってしまいました😵まだ硬いうちに入れて豚の油にからませた方がくっつきにくいのかも!味は◎

たべれぽ
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まぁまぁ
2017年03月26日

コチジャン大好き〜
子供にも好評でした!

コメント

Rin❁mama
Rin❁mama
はちみつの代用はなにかありますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖でも大丈夫ですよ。ぜひ作ってみて下さいね
10ヶ月前
Sayuri Uno Kirihara
Sayuri Uno Kirihara
子供がいるので辛味無しの場合、コチュジャンの代わりに何を使用したらいいでしょうか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
味噌と砂糖で味を調えてもとても美味しいですよ。
ぜひ試してみてくださいね
8ヶ月前
よしの
よしの
コチュジャンは豆板醤でもいいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
豆板醤を使う場合は、味噌大さじ1/2と砂糖大さじ1を入れてくださいね♪
1年前

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