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鶏団子の具だくさんスープ　レシピ・作り方

「鶏団子の具だくさんスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.49(23)
余りがちな長ねぎの青い部分を使った、野菜たっぷりの鶏肉団子スープを作りました。
寒い季節にピッタリで手軽に美味しく作ることができます。春雨を入れたり、人参や大根などお家で余った食材を入れても美味しいですよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    長ねぎは細長く切って白髪ねぎにしておきます。

  • 0:08
    1.しいたけの軸を取って、5mm幅に切ります。
  • 0:06
    2.長ねぎの青い部分を斜め1cm幅に切ります。
  • 0:13
    3.ボウルに鶏ひき肉、片栗粉、水、塩こしょうを入れて、全体に混ざるまで捏ねます。
  • 0:05
    4.鍋に水を入れ、中火にかけて沸騰したら3をスプーンで丸めて入れます。
  • 0:08
    5.鶏団子の表面が白くなったら1、2、タケノコの水煮を加えて中火で10分煮ます。
  • 0:16
    6.野菜と鶏団子に火が通ったら鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩こしょうを入れて、溶き卵を回し入れます。
  • 0:04
    7.ひと煮立ちしたら、器に盛って白髪ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

鶏ひき肉に片栗粉と水を加えて捏ねることで、ふっくらとした肉団子に仕上がります。塩加減は、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
336kcal
炭水化物：
17.8g
脂質：
16.9g
塩分量：
4.1g
タンパク質：
26.2g

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
23人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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