いかの梅おろしポン酢あえ レシピ・作り方

「いかの梅おろしポン酢あえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日の夜の晩酌に是非! 梅の風味の、さっぱりとした和えものです。 簡単に作れるので、もう1品欲しい時に便利なレシピです。 イカの代わりに、サーモンやホタテの刺身、加熱した鶏ささみ肉でもおいしく作れます。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • イカ (イカそうめん) 200g
  • ①ポン酢 大さじ2
  • ①梅肉 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1/4
  • ①大根おろし 10g
  • 大葉 2枚
  • 青ねぎ 適量

作り方

  1. 準備. 青ねぎは小口切りにしておきます。
  2. 1. ボウルに①を混ぜ合わせます。
  3. 2. 1にイカを加えて和えます。
  4. 3. 器に大葉を敷き、その上に2を盛り付けます。お好みで青ねぎを散らして、完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はいかそうめんを使用しましたが、柵で用意した場合は細切りにしてください。 梅肉は、梅干しをたたいて使ってもおいしいです。

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