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レシピを分かりやすくご紹介!

いかの梅おろしポン酢あえ

「いかの梅おろしポン酢あえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日の夜の晩酌に是非! 梅の風味の、さっぱりとした和えものです。 簡単に作れるので、もう1品欲しい時に便利なレシピです。 イカの代わりに、サーモンやホタテの刺身、加熱した鶏ささみ肉でもおいしく作れます。
調理時間:10分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • イカ (イカそうめん)200g
  • ①ポン酢大さじ2
  • ①梅肉小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/4
  • ①大根おろし10g
  • 大葉2枚
  • 青ねぎ適量

手順

  1. 準備.
    青ねぎは小口切りにしておきます。
  2. 1.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  3. 2.
    1にイカを加えて和えます。
  4. 3.
    器に大葉を敷き、その上に2を盛り付けます。お好みで青ねぎを散らして、完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はいかそうめんを使用しましたが、柵で用意した場合は細切りにしてください。
梅肉は、梅干しをたたいて使ってもおいしいです。

たべれぽ

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