小松菜とベーコンのチーズオムレツ レシピ・作り方
「小松菜とベーコンのチーズオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜とベーコンでオムレツに仕上げてみました。小松菜の歯応えと、ベーコンの旨味が卵とよく合います。チーズ入れることにより、旨味が一層増します。お好みの肉や野菜を入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 卵 (Mサイズ) 4個
- 小松菜 100g
- 薄切りロングベーコン 40g
- ピザ用チーズ 50g
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)黒こしょう 小さじ1/4
- オリーブオイル 大さじ1/2
- ケチャップ (添える用) 大さじ1
作り方
- 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2. 薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
- 3. ボウルに卵を割り入れ、(A)、1、2、ピザ用チーズを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を流し入れ、中火で全体を木べらで大きくかき混ぜ、縁が少し固まったら蓋をして弱火で5分程、卵に火が通るまで焼きます。
- 5. 裏返して弱火で4分程焼き、焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、ケチャップを添えてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 裏返す時は、皿の代わりに蓋を使用しても大丈夫です。 フライパンの直径が狭い程、オムレツに厚みが増しますので、加熱時間を調整してください。 今回は直径20cmのフライパンを使用しました。
たべれぽ
4.4
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