鮭フレークでクリーミー春雨サラダ レシピ・作り方

「鮭フレークでクリーミー春雨サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭フレークを使った簡単な春雨サラダです。鮭フレークの旨味が淡白な春雨と合わさり、マスタードが効いたマヨネーズベースのドレッシングがアクセントになっています。少ない材料で簡単に作れますのであと一品ほしいときに是非、お試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 春雨 (乾燥) 40g
  • お湯 (春雨用) 1000ml
  • 鮭フレーク 60g
  • きゅうり 1/2本
  • かいわれ大根 1/2パック
  • ①塩 小さじ1/3
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①酢 小さじ1
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①マスタード (粒) 小さじ2

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸騰させ、春雨をパッケージの表記通りに茹でたらザルに上げて冷水で洗い、水気を切っておきます。
  2. 2. きゅうりはヘタを取り、2mm幅の細切りにします。かいわれ大根は根を切り落とし、半分に切ります。
  3. 3. ①を混ぜ合わせておきます。
  4. 4. ボウルに1と2と、鮭フレークを入れ、3を加えてよく混ぜ合わせ、お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鮭フレークの代わりにほぐした焼き鮭でも代用できます。春雨は茹ですぎると食感が悪くなりますので気を付けてください。酢と砂糖の代わりに寿司酢を使うと手間も省けます。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりいただくと美味しく召し上がれます。

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