鮭フレークでクリーミー春雨サラダ レシピ・作り方

「鮭フレークでクリーミー春雨サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭フレークを使った簡単な春雨サラダです。鮭フレークの旨味が淡白な春雨と合わさり、マスタードが効いたマヨネーズベースのドレッシングがアクセントになっています。少ない材料で簡単に作れますのであと一品ほしいときに是非、お試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 春雨 (乾燥)40g
  • お湯 (春雨用)1000ml
  • 鮭フレーク60g
  • きゅうり1/2本
  • かいわれ大根1/2パック
  • ①塩小さじ1/3
  • ①砂糖小さじ1
  • ①酢小さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①マスタード (粒)小さじ2

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸騰させ、春雨をパッケージの表記通りに茹でたらザルに上げて冷水で洗い、水気を切っておきます。
  2. 2.
    きゅうりはヘタを取り、2mm幅の細切りにします。かいわれ大根は根を切り落とし、半分に切ります。
  3. 3.
    ①を混ぜ合わせておきます。
  4. 4.
    ボウルに1と2と、鮭フレークを入れ、3を加えてよく混ぜ合わせ、お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鮭フレークの代わりにほぐした焼き鮭でも代用できます。春雨は茹ですぎると食感が悪くなりますので気を付けてください。酢と砂糖の代わりに寿司酢を使うと手間も省けます。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりいただくと美味しく召し上がれます。

たべれぽ

たべれぽ
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h.
2018年04月11日

かいわれはなしですが……
鮭フレークの味がしっかりあるので
全体の味付けは薄めでいいかも?
おいしかったので次は薄目で作ります!!!

たべれぽ
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NYON(*´꒳`*)
2017年09月28日

簡単にできて美味しかったです!
鮭フレークをサラダに使ったことがなかったので新鮮でした!
また作りたいです(o^^o)

たべれぽ
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まる
2017年08月01日

カイワレがなかったので水菜を入れました。水菜も良かったのですがカイワレの方が味が決まるかもしれません。春雨も入ったサラダなのでこれだけで結構お腹いっぱいになります!!鮭フレークが使いきれて良かったです。次はレシピ通りカイワレで作りたいです!!

たべれぽ
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小鉄のママ
2017年07月31日

簡単で美味しかったです🍀
リピ決定です。

コメント

もちゃん
もちゃん
鮭は無しでも良いですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鮭フレークは無くてもお作りいただけますが、味のポイントにもなっていますので、レシピ通りお作りいただく事をお勧めいたします。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
まーさん
まーさん
寿司酢を使う場合量はどのくらい入れたら良いですか??
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらレシピでは寿司酢を使っての試作を行っていないため、詳細な分量をお答えすることが出来かねます。寿司酢には糖類や塩が含まれているので寿司酢を使う場合は、砂糖と塩は省いてくださいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
Yuko Yamamoto
Yuko Yamamoto
最初シャケフレーク?と思いましたが合いました♡美味しかったです!
10ヶ月前

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