シーフードミックスでクリームドリア レシピ・作り方

「シーフードミックスでクリームドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チーズたっぷり!コクのあるホワイトソースをかけた、お手軽なシーフードドリアのレシピです。ごはんにも味付けをしているのでとっても美味しいですよ。焼きたての香りは格別なので、是非ご家庭でも作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 360g
  • ①有塩バター 小さじ2
  • ①塩 少々
  • ①黒こしょう 少々
  • ホワイトソース
  • シーフードミックス (冷凍) 90g
  • 小さじ1
  • 玉ねぎ (50g) 1/4個
  • ホワイトマッシュルーム 2個
  • 有塩バター 小さじ4
  • 薄力粉 大さじ1.5
  • 牛乳 200ml
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 50ml
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • ピザ用チーズ 80g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. シーフードミックスは解凍し、水気を切っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。マッシュルームは軸を取り、薄切りにします。
  3. 2. 温かいごはんに①を加え、混ぜ合わせます。
  4. 3. 耐熱容器にシーフードミックス、酒を入れて600Wの電子レンジで1分間加熱します。
  5. 4. フライパンで有塩バターを熱し、3、1を中火で炒めます。
  6. 5. 野菜がしんなりしたら、薄力粉を振り入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. 牛乳を少量ずつ入れて、ダマがなくなったら顆粒コンソメ、水を加えて弱火で煮ます。とろみがついたら塩、黒こしょうで味を調えます。
  8. 7. 耐熱容器にごはん、6を入れピザ用チーズをかけます。
  9. 8. 180℃に温めたオーブンで10〜15分ほど焼きます。
  10. 9. 焼き色がついたら取り出し、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 シーフードミックスを加熱する際、中身が跳ねる場合がありますので、気になる方はふんわりラップをかけてください。

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