簡単手作り！ドライフルーツ　レシピ・作り方

ドライフルーツは、果実を天日や砂糖漬けなどで乾燥させ、保存性をもたせた食品の総称で、乾燥しているため、果実の甘味などの風味や各種栄養が凝縮されており、また、干し柿のように生のままでは食べにくい果物を美味しく食べられるようにする加工技術でもあります。 天日に干したり砂糖で脱水させたりといった方法の他に、油で揚げたり、近年ではフリーズドライなどの技術もあるので、こちらのレシピでは低温でじっくりゆっくり焼くアレンジをしています。 スライスしてオーブンで焼けば完成なので、非常に簡単です。ぜひお試しくださいね。

コツ・ポイントにもありますように、バナナやりんごでもお手軽に出来ますし、これからの季節であればマンゴーや桃もおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね。

ありがとうございます 今度作ってみます😺

いちごでも美味しそうですね。 ぜひお好みのフルーツを使って作ってみて下さいね。 よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしておりますね。