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鶏もも肉のバルサミコソース

「鶏もも肉のバルサミコソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんにく風味たっぷりのバルサミコソースがかかった鶏もも肉が食欲そそる一品です。レストランで食べるような味わいで、自宅でもおしゃれな料理を作りたい!という時にお薦めです。白いご飯ともよく合うので、ぜひお試しください!
調理時間:40分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 鶏むね肉1枚
  • 塩こしょう適量
  • ニンニク1片
  • バター10g
  • ①バルサミコ酢大さじ3
  • ①醤油大さじ2
  • ①はちみつ大さじ3
  • ①酒大さじ2
  • ①みりん小さじ1
  • 盛りつけ
  • ベビーコーン適量
  • マッシュルーム適量
  • ラディッシュ適量
  • カラートマト適量

手順

  1. 1.
    バターを熱して中火で鶏胸肉を焼きます
  2. 2.
    両面に火が通ったら、混ぜ合わせた①を注いで煮詰めます
  3. 3.
    盛りつけの野菜を塩バターとオリーブオイルで加熱します
  4. 4.
    盛りつけて完成です

料理のコツ・ポイント

・鶏もも肉は、表面がカリッとなるまで焼いてください。火加減が強いと表面だけ焼けて、中身半生になってしまうことがあるのでお気をつけください。
・はちみつがご自宅で用意できない場合は、砂糖で代用してください。

たべれぽ

たべれぽ
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Nozomi Suzuki
2018年02月20日

食べレポ🍖

たべれぽ
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まる
2018年02月14日

胸肉で。ソースがとっても美味しいです。また作りたいです!(*^ω^*)

たべれぽ
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みったんぷーたん
2018年02月07日

本当に、美味しすぎます!!
スキレットで焼いて、むね肉もジューシーになりました♫
自分で作ったとは思えないくらい、美味しくて、お洒落で、最高の料理ができました!
これからも何度も作りたいと思います٩( 'ω' )و

たべれぽ
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かおぴ
2018年01月19日

バルサミックビネガーとハチミツ ガーリックのコンビネーション すごく合いますねー💓

たべれぽ
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hiro18
2017年09月27日

バルサミコソースが鶏モモ肉にとてもあいました。野菜は鶏モモ肉を焼くときに横に置いて一緒に焼いたらチキンの脂で美味しかった。次はバルサミコソースをもう少し煮詰めます。

たべれぽ
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きんむん
2017年04月24日

すごく美味しくできました!リピ決定です(^ー^)

たべれぽ
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山下惠美
2017年01月25日

もも肉で作りました😍美味しかったです💓

コメント

Maira
Maira
美味しかったです!バルサミコ酢のレシピにはまってます。主人がまた作ってって言ってました。また、作ります。
4ヶ月前
Yoshie Yokozeki
Yoshie Yokozeki
バルサミコ酢が無かったので黒酢で代用しました。表面がこんがりと美味しそうに仕上がって途中までは良い感じだったのですが、切り分けたら鶏肉が分厚かったので中が生焼けで再度フライパンに戻して火を通したらタレが水っぽくなってしまって思ったような仕上がりにならなかったのが残念でした。味は美味しかったで
1年前
Megumi Mashimo
Megumi Mashimo
レシピには鶏胸肉と書いてありますが、もも肉でも胸肉でもどちらでもよいのでしょうか?
2年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!どちらでも美味しく仕上がりますので、是非お試しください!
2年前

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