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鶏もも肉のバルサミコソース レシピ・作り方
「鶏もも肉のバルサミコソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
にんにく風味たっぷりのバルサミコソースがかかった鶏もも肉が食欲そそる一品です。レストランで食べるような味わいで、自宅でもおしゃれな料理を作りたい！という時にお薦めです。白いご飯ともよく合うので、ぜひお試しください！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 有塩バターを熱して中火で鶏もも肉を焼きます。
- 2 両面に火が通ったら、ニンニク、混ぜ合わせた(A)を注いで煮詰めます。
- 3 盛りつけの野菜を有塩バターとオリーブオイルで加熱します。
- 4 盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏もも肉の皮はパリッと香ばしく、中はジューシーな仕上がりです。フォークで数カ所穴を開けて塩コショウをし、皮目から6分、裏から4分じっくり焼くのがポイント。バルサミコ酢とはちみつ、にんにくが織りなす甘酸っぱくコクのあるソースが絶妙で、お店のような本格的な味わいに。舞茸やマッシュルームを添えても美味しく、赤ワインとの相性も抜群です。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Megumi Mashimo
レシピには鶏胸肉と書いてありますが、もも肉でも胸肉でもどちらでもよいのでしょうか？
kurashiru
コメントありがとうございます！どちらでも美味しく仕上がりますので、是非お試しください！
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