アボカドのチーズリゾット風 レシピ・作り方

「アボカドのチーズリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドのチーズリゾット風のご紹介です。炊いたごはんを使うことで、短時間でおいしく、おしゃれなリゾット風のごはんができあがります。チーズの旨味がワインにもよく合う味つけとなっております。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. アボカドは種を取り除き皮をむいておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルにアボカドを入れて滑らかになるまでフォークで潰します。
  5. 4. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて、1、2を入れて炒めます。玉ねぎの色が透き通るまで炒めたら、ごはんを入れて、さっと中火で炒めます。
  6. 5. 水、コンソメ顆粒を入れて10分程弱火で煮込みます。汁気が1/3程になったら、3、牛乳、ピザ用チーズを入れて加熱し、チーズが溶け、牛乳が温まったら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて、トッピングをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 コンソメ顆粒の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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