さっぱりフルーティーな キウイのサラダ レシピ・作り方

「さっぱりフルーティーな キウイのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘酸っぱいキウイフルーツに、チーズと生ハムがよく合う!さっぱりさわやかで、フルーティーなキウイのサラダです。意外な組み合わせですが、キウイの甘さに生ハムの塩辛さがとても美味しいですよ。お好みの葉物野菜も入れて、美味しくアレンジしてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キウイ 1個
  • 生ハム 100g
  • クリームチーズ 30g
  • ベビーリーフ 100g
  • アーモンド 適量
  • ①白ワインビネガー 大さじ1
  • ①オリーブオイル 大さじ2
  • ①マスタード (粒) 大さじ1
  • ①はちみつ 大さじ1
  • ①塩 小さじ1

作り方

  1. 準備. ベビーリーフを水で洗います。
  2. 1. キウイを半月切りにします。 クリームチーズを細かく切ります。
  3. 2. アーモンドを袋に入れて叩きます。
  4. 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 生ハムを半分に折って端からくるくる丸めます。さらにもう1枚を半分に折って丸めた生ハムを重ねて巻きます。
  6. 5. お皿に切ったキウイを並べて真ん中にベビーリーフをのせてます。クリームチーズ、生ハムを盛り付けて、2を散らし、3をかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

キウイは果肉が緑色のものでも黄色のものでも、どちらでも使用できます。 白ワインビネガーがない場合は、普通のお酢で代用していただいても大丈夫です。 ピンクペッパーがご家庭にあればお好みで散りばめると、さらに可愛らしい見た目になります。

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