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鯖の味噌煮缶入り お手軽キムチスープ レシピ・作り方
「鯖の味噌煮缶入り お手軽キムチスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食卓にもう一品ほしい時などにお手軽に作れる、キムチスープレシピの紹介です。 具材にしいたけやしめじなどのきのこ類や、大根やにんじんなど根菜類を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみてください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- サバの味噌煮缶 (煮汁含む) 100g
- キムチ 100g
- 長ねぎ 10cm
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- (A)
- 水 400ml
- しょうゆ 大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- 白いりごま (仕上げ用) 少々
手順
- 準備 サバの味噌煮缶はほぐしておきます。
- 1 長ねぎは斜め切りにします。キムチは粗みじん切りにします。
- 2 鍋にごま油とすりおろし生姜を入れて中火で加熱します。香りが立ったら、1を入れ炒めます。
- 3 長ねぎがしんなりしたら、(A)とサバの味噌煮缶を加えて中火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。
- 4 お皿に盛り付けて、小ねぎと白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
・すりおろし生姜はしょうがを刻んだものでも代用いただけます。 ・サバの味噌煮缶は今回ほぐして使用しましたが、気になる方はほぐした際に骨を取り除いてから使用してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サバ缶の濃厚な出汁と旨みが溶け出したスープは、キムチの辛みと相性抜群です。玉ねぎ、えのき、豆腐などお好みの具材を加えてアレンジ可能。寒い日に体が温まる一品で、生姜が入ることで魚の臭みも気になりません。調理時間わずか15分の簡単レシピながら、栄養たっぷりで満足感もあり、家族からの評価も上々です。キムチの量で味の濃さも調節できる便利なスープです。
キーウィ
2021.2.19
鯖味噌の旨味、出汁が出ていて美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
ピヨピコ
2021.9.30
キムチを多めに入れたので濃い味になりました。キムチの量で、濃くor薄く調節できます。
2人のユーザーが参考になった
きゅう
2020.6.21
サバ缶が余っていたので、どうしようかな〜と思っていたところでした!
簡単かつキムチの消費もできて満足です(o^^o)
2人のユーザーが参考になった
家庭菜園料理長
2025.11.9
お豆腐を追加しました。サバ缶、キムチ、体が喜ぶ美味しさ。寒くなってきたから、こういうの日曜日のランチに最高。温まりました。
1人のユーザーが参考になった
ふみ
2022.11.26
美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
ユーザーeddf81
2022.10.9
簡単で美味しくできました。
私は家にあったエリンギを投入しました。
生姜が入るおかげで臭みもなくなり体も温まりました。
1人のユーザーが参考になった
キーウィ
2021.11.10
サバ缶1缶、水600ml、調味料はレシピ通りで作りました。サバ缶の出汁が効いていて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
Jiu3116
2020.4.22
鯖缶がいい出汁!ダシダとコチュジャンで味を調整。
1人のユーザーが参考になった
茶道部のあの人
2019.4.16
少し水を足して作りました☺︎
簡単だし栄養豊富だし、美味しい!朝の体力作りに最適なメニューでした♪
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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