鯖の味噌煮缶入り お手軽キムチスープ レシピ・作り方

「鯖の味噌煮缶入り お手軽キムチスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食卓にもう一品ほしい時などにお手軽に作れる、キムチスープレシピの紹介です。 具材にしいたけやしめじなどのきのこ類や、大根やにんじんなど根菜類を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみてください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サバの味噌煮缶 (煮汁含む) 100g
  • キムチ 100g
  • 長ねぎ 10cm
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ①水 400ml
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • 白いりごま (仕上げ用) 少々

作り方

  1. 準備. サバの味噌煮缶はほぐしておきます。
  2. 1. 長ねぎは斜め切りにします。キムチは粗みじん切りにします。
  3. 2. 鍋にごま油とすりおろし生姜を入れて中火で加熱します。香りが立ったら、1を入れ炒めます。
  4. 3. 長ねぎがしんなりしたら、①とサバの味噌煮缶を加えて中火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。
  5. 4. お皿に盛り付けて、小ねぎと白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・すりおろし生姜はしょうがを刻んだものでも代用いただけます。 ・サバの味噌煮缶は今回ほぐして使用しましたが、気になる方はほぐした際に骨を取り除いてから使用してください。

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