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激辛チーズダッカルビ　レシピ・作り方

「激辛チーズダッカルビ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
600 円
4.60
(166)

辛いけど旨い、チーズダッカルビの紹介です。辛旨な味付けの具材とチーズのコクが相性抜群なやみつきになる一品です。食卓のおかずやお酒のおつまみ、女子会やパーティーなどにもぴったりです。辛さを自分で調整しながらぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1 キャベツは一口大に切ります。玉ねぎは1cm幅に切ります。にんじんは短冊切りにします。
  3. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2を入れ全体に味が馴染むように混ぜ合わせたらラップをして冷蔵庫で30分漬け込みます。
  5. 4 中火に熱したスキレットにごま油をひき、3を入れ火が通るまで炒めます。
  6. 5 中心をあけてピザ用チーズを入れピザ用チーズがとろけたら、火を止めてパセリをふりかけたら完成です。

コツ・ポイント

お好みでさつまいもやきのこなどお好きな具材を加えても美味しく頂けます。 辛さはお好みで調整してください。 今回は直径19×深さ4.5cmのスキレットを使用しています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
166人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ピリ辛とチーズのコクが絶妙なバランスで、ジューシーな仕上がりに。鶏肉と野菜を漬け込んで焼くだけの簡単レシピで、コチュジャンや豆板醤、一味唐辛子などでお好みの辛さに調整可能です。サツマイモを加えると辛さがマイルドになり、うどんを入れたり、シーフードにアレンジしたりと楽しめます。チーズがとろ～りと絡まり、ご飯がすすむ一品です。おつまみにもぴったりですよ。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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