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優しい旨味のシーフード塩こうじパスタ レシピ・作り方
「優しい旨味のシーフード塩こうじパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.30(10)
塩麹の優しい塩の旨味が決め手。
いつもの定番パスタとはひと味違う、繊細な味付けのレシピです。
塩麴はお肉と合わせたレシピが多いですが、主食に使うのもオススメ。
シーフードミックスからも出汁が出るのでやみつきになる一品です。
いつもの定番パスタとはひと味違う、繊細な味付けのレシピです。
塩麴はお肉と合わせたレシピが多いですが、主食に使うのもオススメ。
シーフードミックスからも出汁が出るのでやみつきになる一品です。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ100g
- お湯 (スパゲティ用)1000ml
- 塩 (スパゲティ用)小さじ2
- シーフードミックス80g
- レタス80g
- ニンニク1/2片
- (A)
- 塩麹大さじ1
- 塩こしょう少々
- 有塩バター10g
- 黒こしょう適量
手順
- 準備ニンニクは皮を剥いておきます。
- 1レタスを手で一口大にちぎります。
- 2ニンニクをみじん切りにします。
- 3鍋でお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージに記載されている通りに茹で、水気を切ります。
- 4フライパンを弱火に熱し、バターと2を入れて炒めます。
- 5香りが立ってきたらシーフードミックスを入れて中火にして更に炒め、火が通ってきたら1と3を加えてサッと炒め、(A)で味を調えて火から下ろします。
- 6器に盛り、黒こしょうをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
