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白菜と鶏肉で！ピリ辛とろーりチーズ煮込み レシピ・作り方
「白菜と鶏肉で！ピリ辛とろーりチーズ煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.33(55)
白菜と鶏肉をチーズで煮込んで、あったかなメニューはいかがですか？
さらに豆板醤でピリ辛に！
ごはんにも、パンにも合うレシピです。
チーズをもっと入れてさらにとろーり感を味わうもよし！
ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
さらに豆板醤でピリ辛に！
ごはんにも、パンにも合うレシピです。
チーズをもっと入れてさらにとろーり感を味わうもよし！
ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1水、中華スープの素、お酒、しょうゆ、豆板醤を入れて混ぜておきます。
- 2鶏むね肉、白菜は適当な大きさに切ります。ネギは細かく刻んでおきます。
- 3鍋に白菜と鶏むね肉をミルフィーユ状にしてならべ、1を入れて中火で沸騰させます。
- 4沸騰してきたらチーズを入れて、さらに弱火で5分ほど煮たら器に盛り、刻んだネギをちらしたら完成です。
コツ・ポイント
とろけるチーズがなければ、プロセスチーズでも代用可能です。
豆板醤はお好みで調節も可能です。
鶏肉のかわりに豚肉でも美味しく召し上がれます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
55人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏肉と白菜のコンビネーションが絶妙で、チーズのとろけるような食感と相まって至福の一品に。白菜はとろとろに煮込まれて甘みが増し、にんじんはホクホク食感を楽しめます。豆板醤のピリッとした辛みがチーズのまろやかさで程よく中和され、お箸が止まらない美味しさです。残ったスープにご飯を入れて追いチーズでリゾット風にアレンジするのもおすすめ。シイタケやえのきを加えても美味しく仕上がります。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
