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白菜と鶏肉で！ピリ辛とろーりチーズ煮込み　レシピ・作り方

「白菜と鶏肉で！ピリ辛とろーりチーズ煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.33(55)
白菜と鶏肉をチーズで煮込んで、あったかなメニューはいかがですか？
さらに豆板醤でピリ辛に！
ごはんにも、パンにも合うレシピです。
チーズをもっと入れてさらにとろーり感を味わうもよし！
ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:26
    1.水、中華スープの素、お酒、しょうゆ、豆板醤を入れて混ぜておきます。
  • 0:09
    2.鶏むね肉、白菜は適当な大きさに切ります。ネギは細かく刻んでおきます。
  • 0:20
    3.鍋に白菜と鶏むね肉をミルフィーユ状にしてならべ、1を入れて中火で沸騰させます。
  • 0:14
    4.沸騰してきたらチーズを入れて、さらに弱火で5分ほど煮たら器に盛り、刻んだネギをちらしたら完成です。

コツ・ポイント

とろけるチーズがなければ、プロセスチーズでも代用可能です。 豆板醤はお好みで調節も可能です。 鶏肉のかわりに豚肉でも美味しく召し上がれます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
902kcal
炭水化物：
17.5g
脂質：
51.4g
塩分量：
16.3g
タンパク質：
80.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.33
55人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏肉と白菜のコンビネーションが絶妙で、チーズのとろけるような食感と相まって至福の一品に。白菜はとろとろに煮込まれて甘みが増し、にんじんはホクホク食感を楽しめます。豆板醤のピリッとした辛みがチーズのまろやかさで程よく中和され、お箸が止まらない美味しさです。残ったスープにご飯を入れて追いチーズでリゾット風にアレンジするのもおすすめ。シイタケやえのきを加えても美味しく仕上がります。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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