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辛い！でも美味〜い！やみつきスパイシー唐揚げ レシピ・作り方
「辛い！でも美味〜い！やみつきスパイシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
辛い物好きにはたまらない！スパイシーな唐揚げです。 辛さだけでなく、ジューシーな旨みがたっぷりで、やみつきになる美味しさです。 ご飯だけでなく、お酒がぐいぐい進む一品です。 刺激的な美味しさを楽しんでくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鶏もも肉を食べやすい大きさにぶつ切りにします。
- 2 1と漬け込みダレの調味料をチャック付きの袋に入れて、軽く揉み込み、冷蔵庫で30分程置きます。
- 3 バットに(A)を合わせて、2にまぶします。
- 4 フライパンの底から1cm程のサラダ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れ、6分ほど揚げ焼きにします。中まで火が通ったら、油を切ります。
- 5 全体がこんがりとキツネ色になったら出来上がりです。
コツ・ポイント
辛さはお好みで、一味唐辛子、豆板醤、ラー油の量を調節してください。 一味唐辛子の代わりに、チリペッパーでも代用できます。 油は、フライパンに1cm程で揚げ焼きすることで、片付けが楽になります。 記載している調理時間には、漬け込み時間は含んでいません。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏肉がジューシーでスパイシーな唐揚げは、豆板醤やラー油、一味唐辛子の組み合わせで、お好みの辛さに調整できます。カリッと揚がった衣の中から肉汁がジュワッと溢れ出し、後引く美味しさ。お酒のおつまみにもぴったりで、特に辛いもの好きな方に大好評。某有名チェーン店のスパイシーチキンのような味わいを、ご家庭で簡単に再現できます。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
スイーツ🍰
とても好評❤🙆でしたー。
もう少し辛めにしたいときは、どの調味料を増やすのが美味しくできますか？😊
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。
辛さを増したいときは、一味唐辛子、豆板醤、ラー油の量を調節してくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
菅原 みどり
魚でも大丈夫ですか？
kurashiru
白身魚でのアレンジでも美味しそうですね。
ぜひお試しくださいね。
つむぎ
肩肉でも大丈夫ですか？？
kurashiru
お好みの部位でお作りいただけますよ、ぜひお試しくださいね。
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