辛い!でも美味〜い!やみつきスパイシー唐揚げ レシピ・作り方

「辛い!でも美味〜い!やみつきスパイシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

辛い物好きにはたまらない!スパイシーな唐揚げです。 辛さだけでなく、ジューシーな旨みがたっぷりで、やみつきになる美味しさです。 ご飯だけでなく、お酒がぐいぐい進む一品です。 刺激的な美味しさを楽しんでくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 300g
  • ①薄力粉 大さじ3
  • ①片栗粉 大さじ3
  • ①一味唐辛子 大さじ2
  • 漬け込みダレ
  • 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ラー油 小さじ1
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1. 鶏もも肉を食べやすい大きさにぶつ切りにします。
  2. 2. 1と漬け込みダレの調味料をチャック付きの袋に入れて、軽く揉み込み、冷蔵庫で30分程置きます。
  3. 3. バットに①を合わせて、2に満遍なくまぶします。
  4. 4. フライパンに1cm程のサラダ油を熱し、弱火〜中火で3を揚げ焼きにします。
  5. 5. 全体がこんがりとキツネ色になったら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

辛さはお好みで、一味唐辛子、豆板醤、ラー油の量を調節してください。 一味唐辛子の代わりに、チリペッパーでも代用できます。 油は、フライパンに1cm程で揚げ焼きすることで、片付けが楽になります。 記載している調理時間には、漬け込み時間は含んでいません。

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