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辛い！でも美味〜い！やみつきスパイシー唐揚げ　レシピ・作り方

「辛い！でも美味〜い！やみつきスパイシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.61
(189)

辛い物好きにはたまらない！スパイシーな唐揚げです。 辛さだけでなく、ジューシーな旨みがたっぷりで、やみつきになる美味しさです。 ご飯だけでなく、お酒がぐいぐい進む一品です。 刺激的な美味しさを楽しんでくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鶏もも肉を食べやすい大きさにぶつ切りにします。
  2. 2 1と漬け込みダレの調味料をチャック付きの袋に入れて、軽く揉み込み、冷蔵庫で30分程置きます。
  3. 3 バットに(A)を合わせて、2にまぶします。
  4. 4 フライパンの底から1cm程のサラダ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れ、6分ほど揚げ焼きにします。中まで火が通ったら、油を切ります。
  5. 5 全体がこんがりとキツネ色になったら出来上がりです。

コツ・ポイント

辛さはお好みで、一味唐辛子、豆板醤、ラー油の量を調節してください。 一味唐辛子の代わりに、チリペッパーでも代用できます。 油は、フライパンに1cm程で揚げ焼きすることで、片付けが楽になります。 記載している調理時間には、漬け込み時間は含んでいません。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61
189人の平均満足度
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.12.24
クリスマス用オードブルとして…🎄🎅🏻 もも肉500ｇ入りパックで大量に！ 分量は全て2倍弱…辛〜いのが好物♪ なので、豆板醤・にんにく大1ずつ ラー油大1/2、黒胡椒も追加、唐辛子も 多めに調整。 別の料理をしていたら漬け置き時間が 1時間超えてしまったけど、全然OK！ 揚げ焼きに時間を要したけれど旨辛で おいし〜唐揚げが食べれて大満足❤
14人のユーザーが参考になった
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yochiusako
yochiusako
2021.5.7
スパイシー系は全て増やし、チリパウダーも追加しました。 アクセントが効いていてとても美味しかったです😌
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー0e9902
ユーザー0e9902
2021.4.23
美味しかった！私には味が結構濃かったので醤油大さじ1弱・鶏ガラスープの素小さじ半分・豆板醤小さじ1次回はこれくらいで作りたい。(メモ)
8人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2023.2.15
とってもジューシーな唐揚げ♡ 大きめカットした 鶏肉が食べごたえがあって オイシイ◎♪
4人のユーザーが参考になった
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あっきー
あっきー
2021.12.30
辛いものが好きなひとにぴったり！夫がとても喜んでくれました。からあげくんのレッドみたいだと言っていました笑 簡単においしくできました。また作ります。
3人のユーザーが参考になった
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MASAYA N8
MASAYA N8
2021.10.3
とてもおいしかったです 家族にも好評でした！ 胡椒を＋するとおいしかったでーす！
3人のユーザーが参考になった
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BaiToei Akina
BaiToei Akina
2022.11.6
☆☆☆☆☆
1人のユーザーが参考になった
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あさひ
あさひ
2024.10.20
簡単にできました！何度もリピートしています。
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あんな
あんな
2024.8.13
鶏胸肉で作りました。下味つけて冷凍しておきました。揚げ焼きでしたがとても美味しかったです！！
もっと見る（71件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

スイーツ🍰
スイーツ🍰
とても好評❤🙆でしたー。 もう少し辛めにしたいときは、どの調味料を増やすのが美味しくできますか？😊
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。 辛さを増したいときは、一味唐辛子、豆板醤、ラー油の量を調節してくださいね。 「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
菅原 みどり
菅原 みどり
魚でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
白身魚でのアレンジでも美味しそうですね。 ぜひお試しくださいね。
つむぎ
つむぎ
肩肉でも大丈夫ですか？？
kurashiru
kurashiru
お好みの部位でお作りいただけますよ、ぜひお試しくださいね。

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