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辛い!でも美味〜い!やみつきスパイシー唐揚げ レシピ・作り方
「辛い!でも美味〜い!やみつきスパイシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
辛い物好きにはたまらない!スパイシーな唐揚げです。 辛さだけでなく、ジューシーな旨みがたっぷりで、やみつきになる美味しさです。 ご飯だけでなく、お酒がぐいぐい進む一品です。 刺激的な美味しさを楽しんでくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鶏もも肉を食べやすい大きさにぶつ切りにします。
- 2 1と漬け込みダレの調味料をチャック付きの袋に入れて、軽く揉み込み、冷蔵庫で30分程置きます。
- 3 バットに(A)を合わせて、2にまぶします。
- 4 フライパンの底から1cm程のサラダ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れ、6分ほど揚げ焼きにします。中まで火が通ったら、油を切ります。
- 5 全体がこんがりとキツネ色になったら出来上がりです。
コツ・ポイント
辛さはお好みで、一味唐辛子、豆板醤、ラー油の量を調節してください。 一味唐辛子の代わりに、チリペッパーでも代用できます。 油は、フライパンに1cm程で揚げ焼きすることで、片付けが楽になります。 記載している調理時間には、漬け込み時間は含んでいません。
たべれぽ
バーミー
2022.12.24
クリスマス用オードブルとして…🎄🎅🏻
もも肉500g入りパックで大量に!
分量は全て2倍弱…辛〜いのが好物♪
なので、豆板醤・にんにく大1ずつ
ラー油大1/2、黒胡椒も追加、唐辛子も
多めに調整。
別の料理をしていたら漬け置き時間が
1時間超えてしまったけど、全然OK!
揚げ焼きに時間を要したけれど旨辛で
おいし〜唐揚げが食べれて大満足❤
14人のユーザーが参考になった
yochiusako
2021.5.7
スパイシー系は全て増やし、チリパウダーも追加しました。
アクセントが効いていてとても美味しかったです😌
8人のユーザーが参考になった
ユーザー0e9902
2021.4.23
美味しかった!私には味が結構濃かったので醤油大さじ1弱・鶏ガラスープの素小さじ半分・豆板醤小さじ1次回はこれくらいで作りたい。(メモ)
8人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.2.15
とってもジューシーな唐揚げ♡
大きめカットした
鶏肉が食べごたえがあって
オイシイ◎♪
4人のユーザーが参考になった
あっきー
2021.12.30
辛いものが好きなひとにぴったり!夫がとても喜んでくれました。からあげくんのレッドみたいだと言っていました笑
簡単においしくできました。また作ります。
3人のユーザーが参考になった
MASAYA N8
2021.10.3
とてもおいしかったです
家族にも好評でした!
胡椒を+するとおいしかったでーす!
3人のユーザーが参考になった
BaiToei Akina
2022.11.6
☆☆☆☆☆
1人のユーザーが参考になった
あさひ
2024.10.20
簡単にできました!何度もリピートしています。
あんな
2024.8.13
鶏胸肉で作りました。下味つけて冷凍しておきました。揚げ焼きでしたがとても美味しかったです!!
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
スイーツ🍰
とても好評❤🙆でしたー。
もう少し辛めにしたいときは、どの調味料を増やすのが美味しくできますか?😊
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。
辛さを増したいときは、一味唐辛子、豆板醤、ラー油の量を調節してくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
菅原 みどり
魚でも大丈夫ですか?
kurashiru
白身魚でのアレンジでも美味しそうですね。
ぜひお試しくださいね。
つむぎ
肩肉でも大丈夫ですか??
kurashiru
お好みの部位でお作りいただけますよ、ぜひお試しくださいね。
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