いしるで簡単 炊き込みごはん レシピ・作り方
「いしるで簡単 炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
石川県、能登半島の特産品、いしるを使った、風味豊かな炊き込みご飯のご紹介です。材料を入れて炊くだけなのでとても簡単にお作りいただけますよ。いしるの香りが食欲をそそる一品です。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：90分
費用目安：500円前後
材料(4人前)
- 米 2合
- 鶏むね肉 150g
- 干し椎茸 (スライス) 10g
- 水 400ml
- (A)料理酒 大さじ2
- (A)いしる 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. 干し椎茸はパッケージの表記通りに水で戻し、椎茸と戻し汁に分けます。
- 2. 鶏むね肉は一口大に切ります。
- 3. 炊飯釜に米、(A)を入れ、1の戻し汁を2合の目盛りまで注ぎます。
- 4. 1の椎茸、2を入れて炊飯し、炊き上がったら混ぜます。
- 5. 器に盛り付けて小ねぎをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
いしるの量は、お好みで調整してください。 今回は鶏むね肉と椎茸で作りましたが、お好みの具材を入れてもお楽しみいただけますよ。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
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