炭酸水を使って みかんソーダゼリー レシピ・作り方

「炭酸水を使って みかんソーダゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みかん缶と炭酸水を使って簡単にできるゼリーのレシピです。炭酸水を加えることでシュワっとした口当たりが楽しめます。材料も少なく簡単にできるので、おすすめです。さっぱりとしているので、暑い日のデザートに最適です。

調理時間:25分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

  • みかん缶 (200g) 1缶
  • ゼラチン 5g
  • 水 (ゼラチン用) 大さじ2
  • 炭酸水 (常温) 150ml
  • 砂糖 大さじ3
  • ミント (仕上げ用) 適量

作り方

  1. 準備. 炭酸水は常温に戻しておきます。
  2. 1. ゼラチンを水でふやかします。
  3. 2. みかん缶を、汁は鍋に、みかんはトレイに移します。
  4. 3. 2の汁を中火で加熱し、沸騰直前で火を止めて、1を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. ボウルに粗熱を取った3を入れて、砂糖を加え、炭酸水をゆっくりと加えて混ぜます。
  6. 5. 器にみかんを均等にいれて、4をそっと注ぎ入れます。
  7. 6. 5にラップをかぶせて冷蔵庫で3時間程度冷やしたら、完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させないように注意して下さい。缶は他のフルーツの缶でも代用いただけます。炭酸が抜けないように、ゆっくりと注ぎ入れてください。

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