シンプルが一番 カブと油揚げの混ぜ込みごはん　レシピ・作り方

手順

• 準備カブは皮を剥いておきます。油揚げは油抜きしておきます。
• 1カブは2cm角の角切りにします。油揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
• 2カブの葉は小口切りにします。
• 3ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
• 4フライパンにごま油をひき、すりおろし生姜を入れ中火で加熱します。香りが立ってきたら、1を入れ中火で炒めます。
• 5カブに火が通ったら、2を入れしんなりしたら3を加えてサッと炒めます。塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
• 6ボウルにごはんと5を入れ混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。