レンジで簡単 牛肉プルコギ レシピ・作り方

「レンジで簡単 牛肉プルコギ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単にできる、牛肉のプルコギです。切って、和えて、電子レンジで加熱するだけですので、後片づけも簡単です。野菜もお肉も沢山とれるレシピになります。余り物のお野菜を加えて、是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 200g
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①酒 大さじ1.5
  • ①コチュジャン 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ2
  • ①白いりごま 小さじ1
  • もやし 100g
  • 玉ねぎ (100g) 1/2個
  • ニラ (50g) 1/2束
  • にんじん (30g) 1/4本
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. 玉ねぎとにんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. ニラは5cm幅に、玉ねぎは5mm幅に、にんじんは細切りにします。
  3. 2. ボウルに①を入れ混ぜ、牛肉を加えて全体に絡めます。
  4. 3. 平らな耐熱皿に、もやし、1、2を乗せます。
  5. 4. ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで8分加熱します。
  6. 5. 牛肉に火が通ったら取り出し、全体を和え、糸唐辛子をトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。電子レンジでの加熱は目安ですので、ご家庭のレンジに合わせて調整ください。

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