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レンジで簡単 牛肉プルコギ レシピ・作り方
「レンジで簡単 牛肉プルコギ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.53(61)
電子レンジで簡単にできる、牛肉のプルコギです。切って、和えて、電子レンジで加熱するだけですので、後片づけも簡単です。野菜もお肉も沢山とれるレシピになります。余り物のお野菜を加えて、是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 牛こま切れ肉200g
- (A)
- しょうゆ大さじ2
- 酒大さじ1.5
- コチュジャン大さじ1
- ごま油大さじ1
- 砂糖小さじ2
- すりおろしニンニク小さじ2
- 白いりごま小さじ1
- もやし100g
- 玉ねぎ (100g)1/2個
- ニラ (50g)1/2束
- にんじん (30g)1/4本
- 糸唐辛子適量
手順
- 準備玉ねぎとにんじんは皮を剥いておきます。
- 1ニラは5cm幅に、玉ねぎは5mm幅に、にんじんは細切りにします。
- 2ボウルに(A)を入れ混ぜ、牛肉を加えて全体に絡めます。
- 3平らな耐熱皿に、もやし、1、2を乗せます。
- 4ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで8分加熱します。
- 5牛肉に火が通ったら取り出し、全体を和え、糸唐辛子をトッピングして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。電子レンジでの加熱は目安ですので、ご家庭のレンジに合わせて調整ください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。
様子を 確認しながら（完全に火が通るまで）、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
61人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手軽に作れる時短レシピなのに、しっかりと味が染み込んでジューシーな仕上がりです。牛肉はもちろん豚肉でも美味しく、にんじん、玉ねぎ、しめじ、長ねぎなどたっぷりの野菜と一緒に食べられるのが魅力です。豆板醤やコチュジャンで辛さを調節でき、丼物やラーメンの具材としても相性抜群。ビビンバ風にアレンジしても楽しめる万能おかずです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
