ミュートを解除

たまご豆腐でふるふる 親子丼　レシピ・作り方

「たまご豆腐でふるふる 親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.24(8)
たまご豆腐を入れて作る、ふるふるの食感が楽しい親子丼のご紹介です。たまご豆腐を入れることで、食感だけでなくやさしい味わいが加わります。ごま油で具材を炒めることで風味がとてもよくなります。ボリュームもあり、しっかりごはんにぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎは薄切りにします。
  • 2鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  • 4割り下の材料を入れ、中火のまま鶏もも肉に火が通るまで5分程度煮込みます。
  • 5たまご豆腐を入れて大きめに崩し、溶き卵を回し入れ蓋をして卵が半熟状なるまで中火で加熱し、火から下ろします。
  • 6器にごはんをよそい、5をのせ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ごま油はサラダ油でも代用していただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.24
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ