たまご豆腐でふるふる 親子丼 レシピ・作り方

「たまご豆腐でふるふる 親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たまご豆腐を入れて作る、ふるふるの食感が楽しい親子丼のご紹介です。たまご豆腐を入れることで、食感だけでなくやさしい味わいが加わります。ごま油で具材を炒めることで風味がとてもよくなります。ボリュームもあり、しっかりごはんにぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • 鶏もも肉 150g
  • 玉ねぎ 50g
  • たまご豆腐 (100g) 1パック
  • 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
  • 割り下
  • 50ml
  • 料理酒 大さじ2
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • 付属のタレ 1袋
  • ごま油 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  4. 4. 割り下の材料を入れ、中火のまま鶏もも肉に火が通るまで5分程度煮込みます。
  5. 5. たまご豆腐を入れて大きめに崩し、溶き卵を回し入れ蓋をして卵が半熟状なるまで中火で加熱し、火から下ろします。
  6. 6. 器にごはんをよそい、5をのせ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ごま油はサラダ油でも代用していただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ