シャリシャリ!じゃがたらサラダ レシピ・作り方

「シャリシャリ!じゃがたらサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

千切りにしたじゃがいもとたらこを混ぜ合わせて、いつもとちょっと違った食感の「タラモサラダ」に!そのまま食べても、バケットに乗せて食べても美味しく食べれますよ。レンジでチンっと簡単に作れるので、ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • じゃがいも1個
  • たらこ30g
  • マヨネーズ大さじ1
  • 黒こしょう少々
  • パセリ (仕上げ用)少々
  • 適量

作り方

  1. 準備.
    たらこは皮を取っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは皮を剥き芽を取り、スライサーで2〜3mm程度の薄切りにします。更に包丁で千切りにし、10分水に浸けておきます。
  3. 2.
    1の水を切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
  4. 3.
    たらこ、マヨネーズを混ぜ合わせ、そこに2と黒こしょうを入れて絡ませるように混ぜ合わせます。
  5. 4.
    お皿に盛り、仕上げ用のパセリをふりかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・スライサーがお家にない場合は、包丁で薄切りにしてから千切りにして下さい。
・たらこは明太子でも代用いただけます。
・じゃがいもを水につけることで、変色を防ぎます。10分以上つけるとでんぷんが流れ出過ぎてしまうので気をつけて下さいね。
・じゃがいもを電子レンジで加熱する際は、様子を見ながら時間を調節して下さい。

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