さっぱりナスとトマトのオリーブサラダ レシピ・作り方

「さっぱりナスとトマトのオリーブサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで蒸し上げたなすとトマトのさっぱりサラダです。オリーブオイルの風味とカッテージチーズが相性抜群で、サラダのアクセントになっております。見た目もおしゃれでおもてなしにもぴったりですよ。是非一度お試しください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス 1本
  • 大さじ1
  • トマト 1/2個
  • ①オリーブオイル 大さじ2
  • ①塩 1g
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • カッテージチーズ 10g

作り方

  1. 1. ナスはヘタを落とし、斜め薄切りにします。トマトはヘタを取り除き、5mm幅に切ります。
  2. 2. 耐熱皿にナスを並べて水をかけます。ふんわりとラップをかけ、500Wのレンジで2分間程加熱します。
  3. 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 器にナスとトマトを並べ①を回しかけます。上にカテージチーズを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ナスによって火の通り具合が変わってきますので、加熱時間は調整して下さい。 塩加減は、お好みで調整してください。

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