![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
生ハムとルッコラの冷製パスタ レシピ・作り方
「生ハムとルッコラの冷製パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
基本のトマトソースを使った、冷製パスタのご紹介です。 カッペリーニの代わりにサラダスパゲティを使いました。 冷製パスタと聞くと夏のイメージがあるかもしれませんが、食欲のない時やさっぱりとしたパスタを食べたい時にはもってこいの一品です。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 サラダスパゲティを茹で上げ、氷水でしめておきます。
- 2 パスタソースの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
- 3 生ハムとルッコラを一口大の大きさに手でちぎります。
- 4 2のボウルに1のスパゲティと3を入れて手早く混ぜ合わせます。
- 5 お皿に盛り付け、粉チーズとパセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
トマトソースは、別でご紹介している”お料理の幅が広がる基本の本格トマトソース”を使用しています。 こちらを多めに作って常備していただけると何にでも応用が利いてとても便利なのですが、トマトソースから作るのは面倒で・・・ということであれば、もちろん市販のトマトソースをお使いいただいても結構です。 生ハムは塩分抑えめのものをお選びいただけるといいかと思います。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生ハムとルッコラの相性が抜群で、生ハムの塩気とルッコラの苦味、トマトソースの酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。茹でたパスタと和えるだけの簡単調理で、火を使わないソースは夏にぴったり。スモークサーモンや海鮮、ベーコンなどでアレンジも自在です。仕上げにパルミジャーノチーズをたっぷりかければ、さらに本格的な味わいに。10分程度で完成する手軽さも魅力的です。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
緒方 愛佳
ルッコラではなくベビーリーフでも代用できますか？
kurashiru
ルッコラの代わりにベビーリーフを使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
Tijana Stoykovich
トマトソースの作り方はなんですか
kurashiru
コメントありがとうございます。
トマトソースの作り方ですが、クラシルアプリ動画
『お料理の幅が広がる基本の本格トマトソース』
を参考にしていただけたら幸いです。
お手数おかけしますが、ぜひご覧ください。
金井雅美
全ての料理にカロリー表示がほしい🎵です
kurashiru
貴重なご意見ありがとうございます。
カロリー表示につきましては、今後の参考にさせていただきます。
今後ともクラシルをよろしくお願いします。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
