料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単節約!豆苗ともやしのアンチョビ炒め

「簡単節約!豆苗ともやしのアンチョビ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コスパも良く、栄養価の高い豆苗ともやしはアンチョビとの相性も良いので、もう一品おかずが欲しい時に、パパッと作れ、ご飯にもぴったりです。ヘルシーでボリュームもあるので、お酒のあてにもぴったりです、是非お試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

材料(2人前)

  • もやし1袋
  • 豆苗1袋
  • アンチョビ4切れ
  • ニンニク1片
  • 調味料
  • オリーブオイル大さじ1
  • 小さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 鷹の爪輪切り適量

手順

  1. 準備.
    ニンニクはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    豆苗は根を切り落とし、食べやすい大きさに切っておきます。
  3. 2.
    アンチョビとニンニクはみじん切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクとアンチョビを炒めます。
  5. 4.
    香りが立ってきたら、もやしを入れ、強火で炒めます。
  6. 5.
    豆苗を入れ、調味料を入れて、軽く炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクとアンチョビは焦げやすいので注意してください。
辛いものが苦手な方は鷹の爪を入れずに作ってください。
もやしと豆苗は火が通りやすいので、炒めすぎるとクタクタになり食感が悪くなってしまうので、注意してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ボン ボン子
2017年03月22日

このナスの下にあるんです。
ありがとうございます!!
豆苗お初です!おいしい

コメント

miho
miho
アンチョビより安価で使いやすい代わりになるものってないですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アンチョビの代わりに、塩で味をつけてくださいね。
5ヶ月前
moai
moai
塩辛でも代用出来ますよ!
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
moaiさん
コメントありがとうございます!
塩辛でもとても良さそうですね。
3ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background豚こま肉とナスとしめじのオイスター炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉とマッシュルームのバルサミコ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundほっくり柔らか ナス田楽
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundザーサイとトマトのサラダ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...