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簡単節約!豆苗ともやしのアンチョビ炒め

「簡単節約!豆苗ともやしのアンチョビ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コスパも良く、栄養価の高い豆苗ともやしはアンチョビとの相性も良いので、もう一品おかずが欲しい時に、パパッと作れ、ご飯にもぴったりです。ヘルシーでボリュームもあるので、お酒のあてにもぴったりです、是非お試しくださいね。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
もやし       1袋
豆苗        1袋
アンチョビ     4切れ
ニンニク      1片

----- 調味料 -----
オリーブオイル   大さじ1
塩         小さじ1
砂糖        小さじ1/2
鷹の爪輪切り    適量

【手順】
ニンニクはみじん切りにしておきます。
1. 豆苗は根を切り落とし、食べやすい大きさに切っておきます。
2. アンチョビをみじん切りにします。
3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクとアンチョビを炒めます。
4. 香りが立ってきたら、もやしを入れ、強火で炒めます。
5. 豆苗を入れ、調味料を入れて、軽く炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクとアンチョビは焦げやすいので注意してください。
辛いものが苦手な方は鷹の爪を入れずに作ってください。
もやしと豆苗は火が通りやすいので、炒めすぎるとクタクタになり食感が悪くなってしまうので、注意してください。

たべれぽ

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