簡単節約!豆苗ともやしのアンチョビ炒め レシピ・作り方

「簡単節約!豆苗ともやしのアンチョビ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コスパも良く、栄養価の高い豆苗ともやしはアンチョビとの相性も良いので、もう一品おかずが欲しい時に、パパッと作れ、ご飯にもぴったりです。ヘルシーでボリュームもあるので、お酒のあてにもぴったりです、是非お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • もやし 1袋
  • 豆苗 1袋
  • アンチョビ 4切れ
  • ニンニク 1片
  • 調味料
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 鷹の爪輪切り 適量

作り方

  1. 準備. ニンニクはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 豆苗は根を切り落とし、食べやすい大きさに切っておきます。
  3. 2. アンチョビとニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクとアンチョビを炒めます。
  5. 4. 香りが立ってきたら、もやしを入れ、強火で炒めます。
  6. 5. 豆苗を入れ、調味料を入れて、軽く炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクとアンチョビは焦げやすいので注意してください。 辛いものが苦手な方は鷹の爪を入れずに作ってください。 もやしと豆苗は火が通りやすいので、炒めすぎるとクタクタになり食感が悪くなってしまうので、注意してください。

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