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こっくり甘い 白みそのお雑煮 レシピ・作り方
「こっくり甘い 白みそのお雑煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
4.52(38)
ほんのり甘くコクのある、白みそ仕立てのお雑煮はいかがでしょうか。白みそと丸餅を使用して、関西風のお雑煮に仕上げました。具材を全て輪切りにしているので、かわいらしい見た目もポイントです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根、にんじん、里芋は皮をむいておきます。
- 1大根、にんじん、里芋は5mm幅の輪切りにします。
- 2鍋に水、昆布、1を入れて中火で熱し、沸騰する直前に昆布を取り出します。
- 3大根が半透明になり、火が通ってきたら(A)を入れて白みそを溶かし、火から下ろします。ポイント白みそが溶けたらすぐに火からおろすことで、白みその風味を損なわずにいただくことができます。
- 4切り餅はアルミホイルを敷 いた天板にのせ、焼き目がつき、やわらかくなるまで5分ほど焼きます。
- 5お椀に4、3をよそい、かつお節を散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
38人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
