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ほっこり美味しい栗ごはん レシピ・作り方
「ほっこり美味しい栗ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホクホクで優しい甘みの栗ごはんはいかがでしょうか。 ささげを入れているので、ごはんがほんのりピンク色に色づき、栗の黄色が映えます。 おもてなしなどにもぴったりですよ。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料 （3合分）
手順
- 準備 米ともち米は水で洗って、水気を切っておきます。
- 1 鍋にささげと水(A)を入れ、強火にかけひと煮立ちしたら水を捨てます。
- 2 鍋に1と水(B)を入れ、強火にかけひと煮立ちしたら、弱火にします。
- 3 2が指でつぶせる柔らかさになったら、火からおろし、ささげと煮汁を分けておきます。
- 4 3の粗熱が取れたら、炊飯器に米ともち米と3の煮汁を、3合のメモリまで入れます。
- 5 4に3のささげとむき栗と塩を入れ、炊飯器のスイッチを押し、炊き上がったら完成です。
コツ・ポイント
ささげの代わりに小豆でもお作りいただけますが、ささげの方が食感が良く、色味も綺麗に仕上がります。 もち米がない場合は、普通の米だけでもお作りいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホクホクとした食感の栗が主役の秋の炊き込みご飯です。もち米を加えるとより一層もっちりした食感に。ささげや小豆を入れると色鮮やかな仕上がりになります。塩加減は控えめなので、仕上げにごま塩をふると味が引き締まり、より一層美味しく楽しめます。栗の甘みと香りが存分に楽しめる季節限定の贅沢なご飯です。手間はかかりますが、旬の味わいを存分に堪能できる一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
いわし雲大好き
ささげは小豆ではないのですか？
kurashiru
ささげはインゲン豆の一種で、小豆より煮崩れしにくいので、綺麗に仕上がります。
小豆でもお作りいただけますので、お好みでご使用くださいね。
ロコマイ
もち米だけで作りたいのですが手順は同様ですか？
kurashiru
手順は一緒ですが水量、炊く時間などは炊飯器の目盛り、拓モードに合わせて作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
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