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お肉不使用！車麩で作る肉じゃが風煮物 レシピ・作り方
「お肉不使用！車麩で作る肉じゃが風煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
400円
4.31(22)
ほくほくしたジャガイモや、とろりと煮えたタマネギが美味しい肉じゃがですが、車麩を使って肉じゃが風の煮物を作りました。お肉が入っていなくてもとても美味しいので、ぜひ一度お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備車麩はぬるま湯に漬けて戻しておきます。じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1ジャガイモ、ニンジンは乱切りにします。タマネギはくし切りにします。
- 2車麩は両手で挟んで水をよく切り、食べやすく切ります。
- 3糸こんにゃくは食べやすく切り、鍋で乾煎りして一度取り出します。
- 4鍋にサラダ油を熱し、1を加えて中火でよく炒めます。
- 52、3も混ぜ合わせたら(A)を加えて煮立て、落とし蓋をして10分ほど煮ます。
- 6醤油を加えてさらに落とし蓋をし、10分ほど煮たら、一度冷ましてできあがりです。食べる前に温めてください。
コツ・ポイント
調理時間に冷ます時間は含みません。
煮物は冷めるときに味が染みますので、一度冷ましてください。食べる前に軽く温めると美味しいです。
糸こんにゃくは乾煎りすることで味がしみやすくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
22人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
