料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

タケノコといんげんのエスニック炒め

「タケノコといんげんのエスニック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっと茹でたインゲンの食感と、タケノコのシャキシャキとした歯ざわりがよく、ナンプラーとスイートチリソースでの味付けも新鮮ですよ。おつまみに合いますので、ぜひ作ってみてくださいね。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
タケノコ水煮      50g
さやいんげん      4本
湯           500ml
塩           小さじ1
ごま油         小さじ1
スイートチリソース   小さじ2
ナンプラー       小さじ1

【手順】
1. 鍋に湯を沸かし、塩を加えてさやいんげんを強火で2分ほど茹でます。
2. 1を3cm幅くらいに切ります。
3. タケノコ水煮は一口大の薄切りにします。
4. フライパンにごま油を温め、3と2を中火で炒めます。
5. 弱火にして、①を加えてからめたら完成です。

料理のコツ・ポイント

サヤインゲンはお好みで生のまま炒めてもよいですが、一度塩茹でするときれいな緑色になりますし、さっと炒めるだけで食べられるのでおすすめです。
ナンプラーは塩気が強いので、味を見ながら少しずつ加えてください。

たべれぽ

たべれぽ
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bibi
2017年04月19日

晩酌のつまみになりました✨

コメント

Asako Furuta
Asako Furuta
とても気に入りました。いろんな具材でアレンジしています。
3ヶ月前