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おつまみにも！里芋の磯部揚げ　レシピ・作り方

「おつまみにも！里芋の磯部揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.31(15)
青のりの香ばしさが食欲をそそる、シンプルな里芋の磯辺揚げです。外はカリッと、中はホクホクの食感が後引くおいしさの一品ですよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1里芋は皮をむき、乱切りにします。耐熱容器に入れてラップをかけ、500Ｗの電子レンジで4分ほど加熱し、粗熱を取ります。
  • 2袋にまぶす用の天ぷら粉と水気を切った1を入れて、まんべんなくまぶします。
  • 3ボウルにバッター液の材料を入れて混ぜ合わせ、2に付けます。
  • 4フライパンの底から3cmほどの揚げ油を入れ、180℃に熱します。3を入れて3分ほど揚げたら油を切ります。
  • 5器に盛り付け、レモンと塩を添えて完成です。

コツ・ポイント

里芋は電子レンジで加熱することで揚げ時間が短縮できます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.31
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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