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さっぱり美味しいレタスのおひたし レシピ・作り方
「さっぱり美味しいレタスのおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.15(48)
レタスの大量消費におすすめなレタスのおひたしです。余りがちでレシピに困ったときは、おひたしにするのがおすすめですよ。さっぱりしていて、暑い日でもさらっと食べれて、とても美味しいのでぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1生姜は皮を剥き、千切りにします。
- 2レタスを一口大にちぎり、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分程しんなりするまで加熱し、粗熱を取ります。
- 3お湯を沸騰させた鍋に(A)と1を入れてひと煮立ちさせ、粗熱を取ります。
- 4バットに2、3を入れてラップで落し蓋をしたら、冷蔵庫で30分冷やし、お皿に盛り、糸唐辛子を飾ったら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
レタスは味が染み込むのが早いので、15分くらいでも食べられますが、1時間つけるとひたひたになって美味しいです。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.15
48人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
