さっぱり美味しいレタスのおひたし レシピ・作り方
「さっぱり美味しいレタスのおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レタスの大量消費におすすめなレタスのおひたしです。余りがちでレシピに困ったときは、おひたしにするのがおすすめですよ。さっぱりしていて、暑い日でもさらっと食べれて、とても美味しいのでぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 生姜は皮を剥き、千切りにします。
- 2. レタスを一口大にちぎり、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分程しんなりするまで加熱し、粗熱を取ります。
- 3. お湯を沸騰させた鍋に(A)と1を入れてひと煮立ちさせ、粗熱を取ります。
- 4. バットに2、3を入れてラップで落し蓋をしたら、冷蔵庫で30分冷やし、お皿に盛り、糸唐辛子を飾ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 レタスは味が染み込むのが早いので、15分くらいでも食べられますが、1時間つけるとひたひたになって美味しいです。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.0
4.0
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