たたき長芋のばくだん丼　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   長芋は皮を剥いておきます。
2. 1.
   長芋は袋に入れ、めん棒で叩いて粘りがでる程度に粗く潰します。
3. 2.
   たくあんは千切りにします。
4. 3.
   大葉は軸を切り落として千切りにします。
5. 4.
   ボウルにタレの材料を入れ混ぜます。
6. 5.
   器にごはんを盛り1、マグロ、2、めかぶを彩り良く盛り付け、真ん中に3と卵黄を乗せます。
7. 6.
   4をまんべんなく回しかけ、白いりごまを振りかけたら完成です。