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レンジで簡単 かぼちゃのカスタードクリーム レシピ・作り方
「レンジで簡単 かぼちゃのカスタードクリーム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほくほくで甘いかぼちゃを使用した、濃厚なカスタードクリームです。電子レンジ調理で簡単お手軽レシピに仕上がっています。パンに挟んで食べたり、パイ生地に詰めて焼いてもオススメです。美味しいので是非、お試し下さい。
調理時間:80分
費用目安:200円前後


材料(2人前)
- かぼちゃ (正味量) 100g
- 牛乳 200ml
- (A)きび砂糖 大さじ3
- (A)卵黄 1個
- (A)薄力粉 大さじ2
- かぼちゃの種 (トッピング) 適量
作り方
- 準備. かぼちゃの種とワタ、皮を取り除いておきます。
- 1. かぼちゃを1.5cm幅の乱切りにし、耐熱皿にのせふわっとラップをし500Wのレンジで3〜4分加熱します。
- 2. 熱いうちに潰し牛乳と合わせ、ふわっとラップをし500Wのレンジで1分30秒ほど加熱します。
- 3. 1度取り出し(A)を加えよく混ぜ合わせ、ふわっとラップをし500Wのレンジで1分30秒〜2分程加熱し、もう1度取り出しよく混ぜふわっとラップをし、500Wのレンジで2〜3分とろみがつくまで加熱します。
- 4. 粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やします。
- 5. お皿に盛り、かぼちゃの種をトッピングして完成です。
料理のコツ・ポイント
かぼちゃが冷めてしまうと潰しにくくなってしまいますので、熱いうちに潰して下さい。滑らかに仕上がります。 バニラエッセンスがご自宅にある場合は、冷蔵庫で冷やす前に加えてよく混ぜてもオススメです。風味がよくなります。
たべれぽ
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