パセリの天ぷら レシピ・作り方

「パセリの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れる、一味変わった天ぷらのレシピです。 お酒のおつまみや、パセリを大量消費したい時などに最適です。 岩塩だけでなくマヨネーズや天つゆをつけても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • パセリ (生)40g
  • 天ぷらの衣
  • 薄力粉40g
  • 片栗粉10g
  • 冷水100ml
  • 溶き卵1/2個分
  • 揚げ油適量
  • 岩塩 (塩でも可)小さじ1/2
  • レモン (飾り用)1/8個

作り方

  1. 準備.
    薄力粉と片栗粉は振るっておきます。
  2. 1.
    パセリは茎を切ります。
  3. 2.
    ボウルに天ぷらの衣の調味料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3.
    鍋に底から3cm程の高さまで揚げ油を入れ、180℃に加熱します。2にくぐらせた1を入れ 表面がカラッとするまで1分程揚げて、バット等に取り出し油を切ります。
  5. 4.
    お皿に盛り付けて、岩塩とレモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。
・今回は衣用の水は冷水を使用しましたが、常温のお水でも代用可能です。粉や水が冷たい方がカラッとあがります。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundちくわぶとキャベツのガーリックソテー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉としめじのおろし炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉 鶏むね肉の下ごしらえ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください