簡単濃厚 チキンときのこのドリア　レシピ・作り方

手順

1. 準備 オーブンは200℃に予熱しておきます。 マッシュルームは石づきを切り落としておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2 しめじは石づきを切り落とし、小房にほぐします。ホワイトマッシュルームは軸の硬い部分を切り落とし、5mm幅に切ります。
4. 3 鶏むね肉は一口大に切ります。
5. 4 フライパンに有塩バターを入れ、中火で熱します。溶けたら1を入れてしんなりするまで炒めます。3を加えて火が通るまで炒め、2を加えて炒めます。
6. 5 中火のまま薄力粉を加え、ダマがなくなるまで炒めたら、牛乳を2回に分けて加えてしっかり混ぜます。
7. 6 (A)を加えて味を調えます。
8. 7 とろみが出てきたら火から下ろし、ごはんを加えて混ぜ合わせたら耐熱皿に入れます。
9. 8 ピザ用チーズをのせて、200℃のオーブンで15〜20分こんがり焼き色がつくまで焼きます。
10. 9 オーブンから取り出し、パセリを散らしてできあがりです。