簡単すりおろしズッキーニポタージュ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ズッキーニはよく洗い、ヘタを切り落としておきます。
2. 1. ズッキーニをすりおろします。 玉ねぎをみじん切りにします。
3. 2. 鍋にバターを敷き、1を中火でほんのり色づくまで炒めます。
4. 3. 2に水とコンソメキューブを入れ、煮立たせます。
5. 4. 3を弱火にし、牛乳と砂糖を加えよく混ぜ合わせます。
6. 5. 4に塩こしょうを加え、味を調えます。
7. 6. 5をお皿に盛りつけ、お好みで生クリームとパセリをトッピングして完成です。