新玉ねぎと鮭の南蛮漬け レシピ・作り方

「新玉ねぎと鮭の南蛮漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新玉ねぎと鮭を南蛮漬けにしたおかずのご紹介です。新玉ねぎは柔らかく甘みがあり生でもたくさん食べられますが、少しピリッとする南蛮酢につけることによってより食べやすくなっています。新玉ねぎが旬な季節にぜひ試してみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 新玉ねぎ (250g)1個
  • 2切れ
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ2
  • ①水大さじ2
  • ①酢大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1.5
  • ①砂糖大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • ①鷹の爪輪切り小さじ1/2
  • サラダ油大さじ2

作り方

  1. 準備.
    新玉ねぎは皮を剥き、両端を切り落としておきます。
  2. 1.
    新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
  3. 2.
    鮭は一口大に切り、塩こしょうを振り、片栗粉をまぶします。
  4. 3.
    ボウルに1、①を入れ混ぜます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、焼き色がつくまで焼きます。
  6. 5.
    4が熱いうちに3に入れ和え、器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

酢は、お好みで調整してください。
鷹の爪輪切りは、お好みで調整してください。
南蛮酢の漬け時間で味の染み込み具合も変わってきますのでお好みで調整してください。

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background常備菜 大根とカブのピクルス
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとじゃがいものクリーミーグラタン
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundお弁当に カラフル肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background常備菜に 鶏肉のしそわさび焼き
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください