菜の花とベーコンのくるみ和え レシピ・作り方
「菜の花とベーコンのくるみ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
菜の花とベーコンにくるみの食感がよく合います！お酒にも合うおつまみとしてもオススメです。くるみの代わりに、カシューナッツや松の実などでも合います。くるみの潰し方は、お好みで調整してください。細かく砕いている方が他の具材と絡まって美味しいです。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 菜の花は3cm幅に切り、薄切りハーフベーコンは千切りにします。
- 2. 菜の花は塩茹でします。
- 3. フライパンにくるみを入れ3分程、中火でから炒りします。
- 4. ボウルに3を入れて、粗く潰します。
- 5. フライパンに薄切りハーフベーコンを入れて、中火で炒めます。
- 6. 4に水気を切った菜の花、5と(A)をいれて混ぜ合わせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
菜の花は、茹ですぎずさっと茹でてください。くるみをから炒りする時は、焦がさないように炒めましょう。素材の味を生かすため、味付けはシンプルにしていますので、お好みで調整してください。和えるだけなので簡単です。
たべれぽ
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