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豚薄切り肉で作る もっちもち竜田揚げ　レシピ・作り方

「豚薄切り肉で作る もっちもち竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50 分
費用目安
500 円
レビュー
2 件

珍しい餅入りの竜田揚げのご紹介です。薄いロース肉を使っても、簡単にボリュームのある竜田揚げが作れますよ！みんなが大好きなもちもち食感も楽しい一品です。今晩のおかずに迷ったら、ぜひ作ってみてくださいね！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 餅を2等分に切ります。
  2. 2 豚ロースに塩こしょうします。
  3. 3 ボウルに(A)を入れて全て混ぜ合わせ、2を入れて20分漬け置きます。
  4. 4 1を3で巻き、全面に片栗粉をまぶします。
  5. 5 フライパンの底から3cmの高さになるように揚げ油を注ぎ、180℃に温めたら、4を全体がきつね色になるまで約5〜10分揚げ、レモンと一緒にお皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
iz_ki
iz_ki
2020.1.19
なかなか斬新ですが、美味しかったです！ ただ、ご飯のおかずとして出してしまったのは失敗。一つでボリュームがあるので、おやつとか受験生の夜食とかにぴったりだと思いました^ ^
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
陽菜
陽菜
2020.7.14
初めて作りました。 美味しかったし、お弁当にもいいです！ #料理初心者
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

みーみ
みーみ
最後の片栗粉をつける作業をなくして焼いたら、おいしく出来上がりますかね～？
kurashiru
kurashiru
最後の片栗粉をまぶすことで竜田揚げになりますので、片栗粉はまぶすことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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